福冈当地的美食

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【福冈必吃】平价享美味!站着吃牛排也是种乐趣ーいきなりステーキ

【福冈必吃】平价享美味!站着吃牛排也是种乐趣ーいきなりステーキ

在日本有着“立食”文化,意思就是“站着吃”在日本有许多这类型的店,如立食串烧、立食拉面等。这是为了因应日本上班族太过忙碌,没有时间坐下来好好吃顿饭,站着吃完马上又可以前往下一个工作。 而这几年也开始流行立食牛排哦!今天就跟着喵喵一起…
【福冈必吃】用烫石煎的伊万里牛肉汉堡排“极味屋”

【福冈必吃】用烫石煎的伊万里牛肉汉堡排“极味屋”

传闻在观光客中,福冈超人气的汉堡排名店“极味や”,总是要排一个小时以上。现场看排队队伍真的不夸张,长得看不见尽头。这间汉堡排到底有什么迷人之处呢?他其实是用伊万里的和牛做成的汉堡排,而且要你现场用烧烫的石头,自己煎汉堡。既有趣又好吃…
【福冈必吃】不是豚骨也不是明太子!让人欲罢不能的微辣担担面

【福冈必吃】不是豚骨也不是明太子!让人欲罢不能的微辣担担面

1900年后在博多诞生的博多担担面面其实是源自中国四川的担担面改良版,而日本全国各地也能吃到各式各样的担担面面,但博多担担面在九州人心目中已经是想吃辣时必吃的佳肴之一了。这间とり田担担面更是集结了博多乡土料理的鸡肉锅“水炊き”特别熬…
【日本九州自由行之福冈】没吃过明太子不要说自己来过福冈

【日本九州自由行之福冈】没吃过明太子不要说自己来过福冈

福冈有许多美食街,是相当受到观光客喜爱的城市。这样老饕级都市的福冈市民,每天的早餐定番,今天要介绍给你,不管小孩、大人每天早上都要吃的明太子! 这次我们要介绍给你正宗博多出生的明太子,让你尝一尝它的魅力。而且,不只吃,还要带你去了解…
【日本九州美食之福冈】当地人私藏美食名单ー炭烤才够味的“地鸡食堂”

【日本九州美食之福冈】当地人私藏美食名单ー炭烤才够味的“地鸡食堂”

九州有许多养地鸡的地方,地鸡是透过养殖长大的,在日本的地鸡必须经过日本农林规格(JAS)判定,地鸡种类由来的血液50以上的国产铭柄鸡才能称为地鸡,而常常在烧烤店也会看到“地鸟”的日文发音也跟“地鸡”是日文同音,因此无论是“鶏”或“鸟…
【豆知识】看不懂日文

【豆知识】看不懂日文”ばりかた”?”替え玉”?先来了解下「博多拉面」小知识吧~

拉面现在已是代表日本的料理之一。近期也有许多拉面店在海外有设置连锁店。 日本全国各地的独创拉面,也就是"当地拉面",作为各地的名产,备受当地人和旅客的喜爱。 大家知道这些拉面当中的其中一种博多拉面吗? 有名的拉面店一兰就有提供博多拉…
挑对时间,品尝高贵但不贵的日式鸡肉锅“博多华味鸟”

挑对时间,品尝高贵但不贵的日式鸡肉锅“博多华味鸟”

说到福冈美食,除了平价的屋台拉面可以体验浓厚的日本风情之外,另一道知名料理更让人佩服日本人的讲究,那就是拥有百年历史的福冈传统料理水炊鸡肉锅!以新鲜、高品质的鸡肉所熬制的高汤,不仅富含营养,更有丰富的胶原蛋白,因此得到“美人锅”一名…
谁说夏天不能吃火锅,清新的柚子火锅和寿司一起吃个饱

谁说夏天不能吃火锅,清新的柚子火锅和寿司一起吃个饱

日本除了凉爽的寿司、拉面、乌龙面之外,想吃日本独有的汤头口味的涮涮锅,就可以选择这间“柚子庵”哦!讲究吃原味的日本,很多食材都很简单,在日本,乡下人家种植的柚子树会拿来做泡汤用、或者吃涮涮锅用。涮过的肉片里,含有一种清香的柚子味,而…
吃货喵喵今天又放大招,500日元带你们吃遍排队美食,还不来排队?

吃货喵喵今天又放大招,500日元带你们吃遍排队美食,还不来排队?

在日本旅游的时候,除了交通费占据旅费一大半之外,再来就是伙食费了吧!好不容易到日本玩,一定想吃遍各式各样的日本美食,仅管肚子已经吃到撑开,还是想要到每一家去尝鲜!如果你想吃日本人气餐厅,但却担心昂贵的价钱,那不要错过Matcha小编…