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日本手握寿司的起源-在日本的你知道吗？
日语学习
2014年2月6日
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我们日本人今天一般食用的手握寿司是江户的寿司师傅华屋与兵卫在文政年间（1820年代）发明出来的。与兵卫在醋饭上盛上鱼片，用手掌握成一块后交给客人。鱼从东京湾捕捞上来，其中以星鳗、鲭等为主，“江户前寿司”一词，一方面源自其所用的这些食…