北九州 “食之旅”-相聚福冈

福冈

北九州 “食之旅”

北九州市位于九州最北端,是工业城市和国际贸易城市。拥有近亚洲诸国的地理优势,作为日本四大工业地带之一支持着近代化的发展。另外,以门司港为中心作为国际贸易港口城市而发展起来的。在诸多因素的影响下,创造了北九州独具魅力的饮食文化。

 

今天,介绍一下其中的几款美食。

 

门司港站

 

 

 

【炒乌冬面】

发祥地为北九州市中心小仓的胡同“达磨堂”。战后由于粮食缺乏,没有面做炒面,不得已使用了干的乌冬面。香喷喷的调味酱与粗且柔软的乌冬面增加了食欲。

炒乌冬面

 

 

 

【烤咖喱饭】

始于1960年前后,发祥地为北九州门司港的一家名为“山田屋”的日餐厅。将咖喱放入沙锅中,像焗烤饼那样放在烤箱中烘烤,这成了店里最受欢迎的菜单。可以说是国际贸易港门司所特有的西方和东方饮食文化的融合,香喷喷的咖喱和热乎乎的奶酪产生了独特的风味。

 

烤咖喱饭

 

 

 

【螺丝帽巧克力】

国营八幡钢铁厂被注册为世界遗产日本明治的工业革命遗产。以铁为主题的纪念品螺丝帽巧克力诞生了。

螺栓和螺母形状的巧克力,因实际上可以拧紧而成为热门话题。

螺丝帽巧克力>

除此之外,北九州还有很多独特的美食。

现在不能旅行,但是如果可再旅行的话,希望更多人来北九州享受这些特产。

 

 

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本文由 相聚福冈 作者:janson 发表,转载请注明来源!

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