浅草吃货秘密圣地揭秘!资深玩家才会收藏的神奇街区-相聚福冈

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浅草吃货秘密圣地揭秘!资深玩家才会收藏的神奇街区

很多人的概念中,东京就是有着高楼大厦,霓虹灯下,忙忙碌碌的人们。
 
事实上东京的下町生活安逸,时光在这里放慢了脚步。东京最负盛名的浅草寺就在这样一个下町——浅草。
 
浅草寺是求签祈福的热门观光地,但只要离开浅草寺两条街,气氛就完全变了个样儿。
 
探蜜酱将带你领略和印象中完全不一样的浅草,看完这期介绍,相信食在浅草的记忆也会深深留在你的脑海。

 

 

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不可错过的人气美食
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游玩浅草的方式有千种万种,中国人以食为天,自然不会错过浅草的美食体验了。

 

很多人认识日料都从鳗鱼饭开始,在浅草,「うなぎ 色川」绝对能讨好喜欢鳗鱼饭的你。你能品尝到鳗鱼肉身的柔软,与在口中像是棉花糖般化散开来的口感。

 

            

在日本人的眼中,世间万物皆可「天妇罗」,作为浅草数一数二的炸虾天妇罗「MASARU天丼」,被说是最高级的天妇罗一点也不为过。虾子的甜美被紧紧的锁在炸得酥脆的外皮里,光是咬下去一口,就能感受到被幸福所环绕。

 

寿喜烧专营店「米久本店」被说是牛肉火锅的始祖老店,以合理的价位就可以品尝到寿喜烧。当肉片被鲜甜的酱汁给吸满后,不仅外观的光泽令人垂涎三尺,食用后更能感受到它的美味魔力。
 

无论什么年纪的人都可以轻松地前往「sugi田」猪排店,这是一间非常适合携家带眷的洋食料理店。虽说在这里用餐像在自家一样恣意,但是食材上可一点也不马虎!水嫩多汁的肉料理,入口即化的软嫩口感,猪排都能吃出神户牛肉的味儿。

 

 

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厨具界的淘宝圣地
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作为饭后散步,不妨来距离浅草寺步行十分钟左右路程的「合羽桥道具街」一探日本料理用品的奥秘。

 

合羽桥道具街位于日本东京都台东区浅草的繁华街西侧附近,上野和浅草的中间。据说合羽桥道具街的历史最早可以追溯到1912年,最初商人们聚集在此,交易农具和生活用具等。在关东大地震的灾后重建时期,烹饪和餐具用品店汇集到了这里,形成了合羽桥道具街。
 

这条在东京都繁华区的浅草和上野之间的长达800米,南北走向商店街,算得上是主妇和料理爱好者的天堂。
 

 
如今这里的商品非常多:餐具陶器、漆器、装饰品、食品模型、厨师用工作服、厨房设备、冰箱、冷藏柜、玻璃柜、展示柜、店面设计施工等应有尽有。
 
小编在也常来这里逛,想要的各种烘焙工具这里都能找到。
 

170多家与饮食相关的商店鳞次栉比,不仅各色炊具和餐具令人目不暇接,还可以看到许多餐厅正在营业的招牌。
 
特别是商店街在每年10月举办盛大的「合羽桥烹饪道具街炊具祭」活动,期间中还将举办便宜拍卖和抽奖等活动。并且会出现许多美食露天摊位,可以边吃边逛。

 
马路两旁散布着各式各样的厨具店铺,其中最引人注目的应该是一众店铺中藏着的两三家贩卖食物模型的店了,世界各地的料理模型都可见到,以假乱真、栩栩如生,若不是知晓这里是卖模型的,简直就想要拿起来品尝了。
 

「食品模型」原本是为了让人更容易看懂菜单而制作的,但是近几年,食品模型凭借其精巧、逼真、可爱的外观,吸引了许多年轻人和外国游客。
 
在「元祖食品模型店」中不但有食品模型,还有跟真寿司一样的磁贴、仙贝钥匙扣等原创商品,以及手工模型套件。
 

除了本地人,不少游客也爱到此闲逛、买买日本的厨具。观光之余,大家都喜欢采购点日本厨具回国。可是去百货店、超市都很难挑到好的,性价比也不高。
那么,来这里准没错!

 

尤其是我们中国游客喜欢的日本菜刀,茶壶,瓷器都可以购买到。不但能货比三家, 还能体验人文风情。
 

1. 日式器具-田窑

从有田、九谷、益子、美浓等日本瓷器产地的窑户中直接进货的日式陶器专营店。店里的主营产品是运用传统日式工艺和花纹的陶器,其他产品的范围也很广,上至名窑绝品,下至啤酒杯和茶杯、茶碗、小碟子等的日常物品,应有尽有。店内陈列着搜罗来的各式珍品,大家不妨去找一找。
 

2. 刀具专门-釜浅商店

创业于1908年,专营烹饪设备。商店主营菜刀和南部铁器,兼卖烧饭锅、白釉沙锅、平底锅、竹叵箩、削皮器等,上至专业厨房用具,下至日常生活用品,商品玲琅满目。这些产品设计精美自不待言,亦有许多越用越顺手的精品。大家可以先拿在手上试试再选择购买。
 

3. 瓷器专门-陶庵やぶきた

这是家和食器的专门店。这里经营着的商品有美浓烧、有田烧、古伊万里、九谷烧、番子烧的砂锅等等。另外,漆器的品种也很丰富,店铺内楼梯旁的墙面上摆满了越前涂等木碗。店外有经常用的饭碗、大碗等,售价几百日元,价格实惠,推荐平时使用。
 

 

 

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动手体验食文化 
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如果你还不满足于品尝和购买,让我们一起来体验动手亲手制作日本料理吧。在浅草你可以来一个全套的,完整的食文化体验。
 

传统日式料理以寿司最普遍,不仅卖相吸引人,味道也适合男女老幼,将新鲜材料与软糯的饭团制作成美味寿司,这样独特的体验适合每个到日本旅游的游客。
 

梅守寿司学校(Umemori Sushi School),专门为想要研习日本食文化的你而设。向大师拜师学艺,掌握一门手艺,亲身体验制作过程,领略制作正宗寿司之趣,最后环节是品尝自己的成果,经历愉快的过程,相信每一口都好味美。

 

动起手来体验食文化,感受日本的匠人精神。最后还能收到职人学校颁发体验证书呢!

 

看了小编今天的介绍,你是否对浅草有了新的认知?
 
「食在东京」我们是否也可以说成「食在浅草」呢?

 

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本文由 相聚福冈 作者:janson 发表,转载请注明来源!

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