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【福冈资讯】来福冈买什么土产?八女抹茶和甘王草莓不要错过

话说,总有人问喵喵:喵喵啊,你们福冈有什么土特产不?喵喵这个吃货一下子就来精神了,福冈明太子啊,拉面啊,小鸡仔啊……不要太多我给你们说。前几天刚写了一篇,直接戳下面↓

如果你不喜欢吃明太子呢?那也不用怕。今天就单说一下福冈另外有名的八女抹茶和甘王草莓。

中国人最喜欢日本的抹茶,口感细腻,回味悠长。尤其是很有名的京都宇治抹茶,更是对于喜欢抹茶的人中享誉盛名。但是你们知道其实在日本宇治只是名气大,真正会喝的人喜欢什么抹茶吗?那就是产自福冈八女市的八女抹茶。比宇治更加口感浓郁,但是口感更加柔滑。毕竟八女这个地方日中气温高,夜间气温低是日本独有的内陆性气候,而且年间1600mm-2400mm的降雨保证了水分,同时福冈八女和苏州灵隐寺的维度差不多,都是和茶叶的栽培。所以造就了与宇治不一样的口感,却更加美味。

那么有了抹茶,自然就不能错过抹茶的日本糕点。在八女茶糕点的制作上最有名的要数隆胜堂,创业1924年,是福冈家喻户晓的和果子老店。

御茶万熟成馒头,使用一周成熟的奥八女星野抹茶,严选牛奶与奶油,配上绵密的红豆,放进嘴里的瞬间便融化开来。口感软嫩,茶香余韵犹存。

茶霜露麻糬大幅使用最顶级的玉露,以传统技法将高品质的八女茶完全注入进羽二重饼,因为加了和三盆,温和的甜度与Q弹有劲的外皮,忍不住想独吞。

抹茶达克瓦兹,奢侈的使用大量由石臼磨成的抹茶所制,配上一层浓厚抹茶奶油,与粒粒分明的红豆,口感酥脆,咬下去却又吃得出细致与抹茶清香。

双层抹茶巧克力年轮蛋糕,使用新鲜蛋黄与星野抹茶,口感蓬松又绵密,后味清爽不甜腻,抹茶香阵阵扑鼻。

最近的店铺在天神岩田屋

地址:福岡県福岡市中央区天神2丁目5番35号 岩田屋本館地下2階

时间:10:00~20:00

网址:http://www.ryushodo.com

夏季福冈地区限定,在别的地方买不到的茶小鸡仔馒头,是由创业120年足以代表福冈名产的“ひょう子”所推出,以得到认证的独家制法所制的白雪馅,与八女茶馅相合,些有的涩味与新茶特有的清香加上可爱的外表,让人打开夏季专属的味觉。在有小鸡仔的卖店应该都能买到,详细可以询问店家。

这两个是由创业于明治38年(1905年)的老品牌石村万盛堂的产品了,上面的是抹茶味季节限定鹤乃子(棉花糖)。下面是在石村万盛堂旗下的洋果子品牌BON'CINQ的抹茶限定巧克力蛋糕。喜欢的可以尝一尝。

下一个要说的是在日本家喻户晓的,甘王草莓,个头大,口味甜美的福冈甘王草莓是曾花了6年研发的日本第一的新品种草莓,为什么叫甘王?日语あまおう、就是因为其“あかい(鲜红)・まるい(浑圆)・おおきい(大粒)・うまい(好吃)」的头文字。虽然草莓没办法带回去,但是草莓的周边美味,倒是有不少。

说到博多草莓,就有一个专门以加工甘王草莓的人气店——伊都きんぐ,不管是她家的哪一种,只要买到都是一种幸福,当然了目前排名第五位的那个奶昔就只能在店里买了喝,没办法带走了

地址:福岡県福岡市中央区今泉1丁目22−21 JOLISビル1階・2階

营业时间:11:30~21:00

电话:092-711-1539

当然了还有博多站,小仓站新干线卖店限定的甘王小鸡仔馒头,如果去新干线阪急那边千万不要错过了哦。

如果在福冈不知道买什么手信,那么按喵喵说的买八女抹茶和甘王草莓的周边就准没错啦。

 

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本文来源:相聚福冈,作者喵喵 图片来源:网络

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