【日本九州自由行之福冈】11月开始啦。来福冈就是要去牡蛎小屋去吃新鲜的烤牡蛎

近几年，日本踏冬旅行越来越有人气。除了那些众所周知的行程外，您是否想体验特别的呢！比如在搭建的铁架棚内烤蚵兼取暖的牡蛎小屋。

这次要为您介绍在福冈县系岛市船越渔港的「牡蛎小屋みわちゃん」里享受烤牡蛎的趣味。

牡蛎小屋是什么？

一般来说牡蛎小屋只会在冬季(11月～3月)出现，在渔港腹地内搭起的铁架棚内营业。虽说是临时搭建的铁架棚，但建造时相当谨慎坚固。由于在棚内使用简易式瓦斯炉具或炭炉，所以即使是冬天仍相当暖和。

在渔港采收的新鲜石蚵等鱼贝类及蔬菜以ＢＢＱ的方式烤来吃。小屋内也有贩售啤酒等酒精饮品，不管是家人或团体聚餐都相当方便。像这样经营方式的小屋愈来愈多是因为，愈来愈多的人在冬天出门踏冬。

不同的渔港能容纳的牡蛎小屋数量及人数不一定。能容纳100人以上的店也有，人数较多的团体旅游也可以来享受一同烤牡蛎。建议您事先上其官网查阅相关讯息并预约。

在牡蛎小屋的用餐方法

1.先来点牡蛎吧～

进到店内首先，先来点牡蛎吧～。牡蛎通常是以1公斤或１盘(如照片所示)为单位的计价方式。 「牡蛎小屋みわちゃん」是一盘1,000日元，大约有１０个左右。刚开始先点个1盘，不够再加点即可。

点餐后就会被带往已经准备好ＢＢＱ用具的位置。

工作手套及剪刀等等必要的工具都帮我们准备好了，记得人来就好，什么都不用带。

为了不弄脏衣服，有些店家很贴心的准备了轻薄型外套，如果有需要记得向店家打声招呼吧。

2.还有新鲜的鱼贝类可以点

有些牡蛎小屋有大型鱼缸放置店内，像这样的牡蛎小屋，可能连生鱼片都有得点。

要加点蚵或其他鱼贝类食材时，翻阅桌上摆放的菜单即可。

因为是渔港现捞的，要吃新鲜的鱼贝类记得趁这个时候喔！不管是扇贝(1个300日元)还是大虾(1只350日元)、花枝干(1尾600日元)，想吃的东西每样都点一个来试试，如何？

3.烤新鲜食材

第一次来到这里的人，可以询问店员该怎么烤才能够烤得漂亮和好吃，店员一定会热心的回答你。

4.携带外食

另一个可以享受的乐趣是携带外食。很多牡蛎小屋都可以带些简单的食材去烤。事先和店家确认过可以的话，小屋就近的超市买个东西过去吧。在这里推荐你可以捏个饭团带去，这样就能吃到「烤饭团」。

5.别忘了问小屋的隐藏版美食！

一定要记得问问店员有没有隐藏版美食喔！而这家店最受欢迎的隐藏版美食据说是煮蚵粥。富含牡蛎的精华，让你吃了整个身体暖和起来的这道美食，千万别错过。

如何尽情享受烤蚵趣？

前往牡蛎小屋前，记得事先在官网或电话确认，是不是可以订位，能不能携带外食、饮料等等，才能让你尽兴不扫兴唷～。

Information

牡蠣小屋　みわちゃん
地址：福岡県糸島市船越

营业时间：09:00~17:00(每日的食材售完为止)
定休日：不定期
语言对应程度：日语
最近车站：筑前前原站
交通方式：筑前前原站搭连程车约15分钟抵达
价位：牡蛎1盘1,000日元、开炉费300日元
电话号码：092-328-0222