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【福冈必吃】周末限定印度香饭,清真料理HALLALFOOD餐厅「MARHABA」

由于有许多从海外来日本商务人士及观光客的增加,穆斯林的店和设施也在日本随之日渐增加。例如像是福冈县在2009年就设置了一个福冈清真寺

今回就要来介绍位于福冈清真寺附近,不仅是受穆斯林欢迎,就连日本人也都爱的清真料理店“HALLALFOOD MARHABA(マルハバ)”。

何谓MARHABA

MARHABA是一家位于福冈市东区的清真料理店。这家店本来只有在卖一些清真的食品,现在则有提供清真料理,可成为了一间很有名的食堂呢。

据说老板Jamal一开始只不过是为了自己要吃而做菜的。但是在这同时却有很多客人看到Jamal吃得津津有味,还甚至拜托Jamal说“也让我们吃吃看吧!”。渐渐的这间店就变成了餐厅了。

老板一个人从切菜到盛盘都自己来,这是可说是一间宛如在家用餐的食堂

Jamal老板是一位虔诚的伊斯兰教徒,也会说日语,是一位爽朗的人。虽然有时候太太也会过来帮忙,但是下厨,送菜和做生意主要还是一个人来运作。

店里的大冰箱里可以看到很多清真处理过的牛肉和鸡肉等各式各样的肉类。本来大多都是一些饮食业的人过来购买,现在的话就连一般人也闻名而来呢。

除了肉类商品,也有贩售各种香辛料和食材。有些客人吃了之后就爱上这些味道,甚至吃饱后还有很多人买食材带回家味呢。

周末限定!!来尝尝人气咖哩烩饭“印度香饭”

那麽让我们来实际吃看看吧。除了每天的固定餐点之外,也有提供当日菜单。

这天的当日料理就是在MARHABA最有人气的印度香饭(ビリヤニ)(※1)。

本来这道料理只有在星期五礼拜后提供的菜单,但是有很多客人说“希望周末也能得吃到”,因此现在从星期五到星期日都可以吃到了。

※1:印度香饭(ビリヤニ)……将米和咖哩交互重叠炊煮出来的一种印度料理

绝品鸡肉印度香饭

照片这张就是鸡肉印度香饭(1,200円)。重量就多达600公克,是一道分量十足的料理。料理方式是将巴基斯坦米和咖哩交互重叠后炊煮而成。辣味十足,这种味道让人会上瘾,而且经由熬煮过的带骨鸡肉肉质相当柔软,这正是这道菜有名的理由。

※印度香饭有隔周提供两种口味,分别为鸡肉印度香饭(1,200円)及,羊肉印度香饭(1,500円)

这天还有招待了一道有加了小黄瓜和洋葱等食材做出来的独家优格酱。

加了优格酱吃起来口感温和,搭配上脆脆的蔬菜增添了口感,让整道料理更增添了美味!

如果吃不下的话还可以外带,所以食量小的人可以放心。或者是建议可以两个人一起去用餐点印度香饭和咖哩一起分享也可以! 另外如果是享用午餐的人,还有招待印度奶茶唷(周五限定)。

人气商品:椰枣

因为MARHABA本来就是一家卖店,所以最后老板为我们了一个最有人气的商品。

椰枣是一种将椰枣树果实干燥后的东西,完全不用加砂糖或是人工调味的甜香料,口味就相当的甜。浓缩了丰富大自然造出来的甜味,据说还有当作美容和瘦身的食品。

最后要跟大家说2个注意事项。首先就是当日料理的内容都是看Jamal的心情来安排的,有可能当天提供完毕就没有了。如果想要好好地享用这边美食的人,建议可以事前拨打电话确认

依客人的要求整顿店里的型态,在菜单上做变化等等,可见Jamal是多麽的“为客人着想”。

这间店最大的特色就是Jamal对客人的用心。走访福冈时一定要来到MARHABA尝尝看到底的清真料理唷!

HALLALFOOD MARHABA(マルハバ)

地址:福冈県福冈市东区筥松3-10-13-3
营业时间:11:00~21:00
定休日:星期二
语言对应程度:日文,乌尔都语,英语
他国语言MENU:英语
最近车站:JR鹿児岛本线“箱崎駅”
交通方式:从箱崎车站 徒歩5分
价格:鸡肉印度香饭(1,200円),羊肉印度香饭(1,500円)
宗教资讯:伊斯兰教
电话号码:080-3224-9864

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本文由 相聚福冈 作者:janson 发表,转载请注明来源!

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