九州旅游

舌尖上的【福冈】

俗话说,3月不减肥,4月徒伤悲。4月不减肥,5月徒伤悲。5月不减肥,6月徒伤悲……眼看着减肥时日不多,BUT,把小编这种资深吃货放在福冈,天天面对着如此众多的美食,叫我减肥?那岂不是暴殄天物,天理难容么……

日本美食遍布海岛,每一个地区都独具特色。比如中国游客们带回祖国大陆发扬光大的大阪章鱼烧、名古屋咖喱面、博多拉面、北海道帝王蟹,以及被蔡澜老先生赞誉过上万次的宇治抹茶的一切。九州作为日本最为重要的农业大省,吃的健康,吃的美味,吃的有腔调,这绝不是口号,这是实实在在舌尖里千挑万选出的担当啊~

日本美食的精美,可谓是在世界范围内所向披靡。而福冈在日本被誉为“美味佳肴荟萃的美食之都”。“明太子”则是其中翘楚,“明太子”被称为有“颜面”的,最具代表性的福冈特产中的代表。 把明太鱼的籽用辣椒腌制,慢慢使它入味,各厂商对自家的独到的味道都颇有自信且情有独钟。明快的辣味和醇厚的鲜美味是它的特征,配上佳肴或白米饭,不愧为勾起食欲的佳品。此外,也因常作为意大利面和批萨饼的佐料,而被人熟知。

本店:博多通祗园,东长寺旁

在众多美食中,细面条加猪骨浓汤调味的“博多拉”,鸡肉、蔬菜、豆腐加鸡骨汤调味的健康“鸡肉烩锅”, 牛肠、蔬菜加大蒜以及辣椒面调味的滋补“肥肠锅”,被誉为博多三大闻名美食!最为有名的,就是开遍全日本的“一兰”拉面店啦,还有在咱们祖国大陆,也遍地开花的“一风堂”。

一蘭拉面最大的特色就是一人一格。既不太拥挤,也不太贴近,像似故人来,一切仍依旧。恰好就是这样一种心灵上的把握,把现代人渴望贴近,又害怕亲近的心理带入了食物中,让一兰拉面隔离开彼此的尴尬,成全了彼此的亲近吧。(为了让大家看清“一蘭”两个大字请忽略小编的乱入)记得吃完面把汤喝完,一兰给你的奖励,全在汤碗里哟!~特别值得推荐的是,吃完拉面,点一个店里精心自制的抹茶杏仁豆腐,真是沁入心脾的神清气爽,也许有时候幸福就是这么简单,满足了舌尖上的点点欲望,就好像得到了全世界的褒奖。

本店:中州川端

SI KI YA KI,这是一种神奇的烤肉,sorry,实在不知道中文怎么写。用生鸡蛋和博多酱油,把带有编号的和牛放在炉盘中轻微反烤,肉一旦变色,马上取出,裹着生鸡蛋一起品尝,味蕾中各种关于鲜美的溢美之词迸发而出,这种滋味需要亲自体验,语言都是匮乏的。博多车站9楼就有,很有名一家店,可以去尝尝看,人均5000日币。

水炊鸡”。这可是有着大约100年历史的福冈的本土料理。带骨的鸡肉放入熬入味的汤里吃的火锅料理。吸收了鸡肉的鲜美的汤汁味道清爽,即使就这么喝也回味无穷。喝习惯的人,开始,只是一边逐步加盐,一边仅品尝汤汁,之后才动筷伸向鸡肉,蔬菜等,最后用泡饭来收尾,和我们的土鸡汤有的一拼:)

本店:博多通华味园

炖煮是博多具有代表性的家庭料理,时至今日在正月以及博多祗园山笠等节日中也是不可或缺的。这道菜是在鸡肉中加上芋艿、胡萝卜、莲藕、牛蒡等,再加入酱油炖煮而成。据说它原本叫做中国蔬菜煮,产生于江户・黑田藩时代。菜名的来历有很多种说法,比如说来自于把手头现有的东西“都放进去”炖煮在一起。它也叫做“筑前煮”,但博多本地人讲究的是“炖煮不是那么高雅,就是把蔬菜混煮在一起”。 小编教大家一个诀窍:最好吃的炖煮,藏在众多的串烧屋中,即使看不懂日语,照着人气最爆棚的“老板推荐”点,准没错!串烧一条街:博多车站筑紫口


在日本广受好评的还有“MOCI锅”,类似于祖国大陆的火锅。用牛的小肠和大肠等内脏统称为[MOTSU],热量低,营养价值高,是很健康的食品。在福冈,用鲣鱼和海带炖煮的汤汁里加上酱油和酱料来调味,飘着大蒜味道的汤里放入[MOTSU],韭菜,包心菜,再加鹰爪(辣味)来煮透。 
奇怪的是,小编这从不吃牛羊肉内脏的人儿,一次品尝过后就会被迷上的那种美味,使许多店铺都在相互较量谁做的味道好,最近还受到女性们的欢迎,各家都在排队,锅里的汤富含各种氨基酸胶原蛋白~!~!

店铺地址:到处都是……

说到美食文化,我们大中华的火锅和川菜,可谓在全世界范围内大放异彩!在福冈,也有众多的拥簇者。可别小看在日华人的传承,福冈著名的“大明担担面”和“大明麻婆豆腐”,可是享誉海内外的名小吃呢!

本店:博多站拉面一条街

除了各种精美的饮食,最接地气的当属炭火烧啦,也是小编我的最爱哦。热热闹闹吃一餐饭,友人们把酒言欢,在华灯初上的加班夜,生活热气腾腾的召唤着热爱生活的人,像极了《深夜食堂》的那些温暖的片段,是食物,安抚着人类。

热爱生活的人,终将被生活所热爱。吃,不仅仅是裹腹,而是一种文化和修为,正所谓有情饮水饱,即使只是一个面包,也有馥郁芳香。

看完以上,大家是不是已经流口水了呢,快来福冈一尝高下吧~!

3月福冈游春 满城尽带浪漫樱花

每年开春3月对相当重视“季节”的日本人来说意味一年新的开始。说起樱花,大家应该并不陌生,迎着万物复苏的季节盛放的樱花期又特别短,开的尽情灿烂,去得平静寂然,日本的赏樱可不仅限于东京或京都,在九州的中心,同时也是亚洲最近的度假圣地的福冈同样是赏樱的不二之选。

 

太宰府

太宰府,现在泛指以太宰府天满宫为中心的一带景区,而在日本战国时期,这是治理九州地方的部门,此机构担当九州的防务及外交等一切政务。亲王叙任名誉性的帅,大贰是实质性的长官。从右大臣菅原道真以来,太宰府权帅一直作为大臣的流罪、左迁之职。

福冈塔

福冈塔是日本最高的海滨塔,也是福冈的标志建筑。全福冈市再也没有比这更适合看夜景的地方了,搭乘电来到123米高的瞭望台,透过360度的落地窗,整个海滨城镇的璀璨灯火就在你的脚边忽明灭,点杯鸡尾酒小坐一番,静静感受福冈的繁华夜色。

大濠公园

大濠公园园内设置有日本庭园、能乐堂、福冈市美术馆、餐厅等设施。它是日本仅有的几个水上公园之一,拥有一个周长约2公里的池塘,园内又以一座桥连接4个绿意盎然的小岛屿。池畔种满迎风摇曳的垂柳、花容秀丽的杜鹃,为整个公园增添不少美丽的气息。

栉田神社

信仰神道教的市民将其视为重要的参拜神社。历史悠久的栉田神社是每年7月九州最盛大的博多祗园山笠祭典的主会场,届时,很多游客会慕名来此参观祭典活动中最为精彩的一个场景-“追山笠”,此时将会有26 人抬着“饰物山笠” 花车飞奔于街头,好不热闹壮观。

九州国立博物馆

九州国立博物馆是日本四个国立博物馆之一。其主题为“从亚洲历史的角度看日本文化的形成”。陈列着见证日本自古以来频繁与亚洲各地交流历史的当地出土展示品。

福冈巨蛋

福冈巨蛋,是日本职棒主要的棒球场之一,于1993年落成启用至今,目前为福冈软件银行鹰的主场。 2005年1月,由于原本的大荣鹰队被软件银行购买,所以原本的福冈巨蛋转由软件银行子公司雅虎日本所有,而更名为福冈雅虎日本巨蛋,通称为雅虎巨蛋。

看完以上,大家是不是已经流口水了呢,快去福冈一尝高下吧~!

 

如果您也是热爱美食的人儿,

我们还特意为您订制了

 

☟☟☟

吃货专属特价

上海【直飞】+【往返】福冈

800元起!

 

旅行日期:2016年4月10日—2016年6月23日

(旅行日期以始发时间为准,价格不含税)

购票渠道:东航官网、东航直属售票处和授权一类代理人

(图文供稿:东航福冈营业部  束映遐)

 

相聚福冈

日本福冈最大新媒体平台

长按,识别二维码,加关注

 

 

 

 

(0)

本文由 相聚福冈 作者:janson 发表,转载请注明来源!

热评文章

发表评论