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福冈在哪里?为什么都说“食在福冈”

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福冈,虽不为大多数人所熟悉,但却是日本第四大城市,在日本历史上占有重要地位。太宰府曾作为九州地区政治、经济、外交的中心而名噪一时。博多,古称那之津,是作为太宰府外贸港口发展起来的日本最古老的港口之一,遣隋使和遣唐使皆由此扬帆出使中国。概述起来就是福冈市一个历史悠久的城市。

不仅如此,所有来福冈的人都一致认为福冈的食物好吃又便宜。福冈以“食之都”出名,这里集中了无数的餐厅、饭馆,提供从日本到世界的各种美食。对难得来福冈的人们来说,无论如何也要尝一尝的是福冈的美食。

博多屋台
福冈美食之夜必去之地

 

博多屋台通常人们都会说它类似中国的街头大排档,是吃夜宵的好去处。不过仅仅用大排档来形容其实远远不够,因为它承载了太多福冈人的情感。屋台受观光客喜爱,更是福冈人生活的一部分,博多屋台还以美食的花样繁多闻名,拉面、天妇罗、关东煮、牛肉串烧、煎饺等都非常经典,也有另类的屋台会做意面甚至正统法国菜,不管哪种价钱都非常实惠!

 


博多
领略豚骨拉面的魅力


博多拉面在日本几乎人尽皆知,是日式拉面的一大重要支系,总店设在此地的一风堂拉面是代表名店,风靡全日本。它的特征是乳白色的浓厚猪骨汤底和弹度十足的细面。在拉面上摆放切得极细的葱丝和猪肉薄片,还可以随自己的喜好加入红辣椒、芝麻。因为原料的面很细,很多人喜欢煮烫时间较短的“硬面”。而吃完之后可以在汤面中再加入面条(“替玉”)的习惯,也是博多拉面特有的。

 

やま中(本店)
最好吃的寿司在这里


主要经营寿司的店铺,历史比较悠久,昭和47年创业以来,口味始终如一。选用最新鲜的鱼类,贝类食材,经过师傅专业的手艺,制作而成的寿司不论是外观还是口味都让人啧啧称赞。海鲜盖饭也是店里的招牌。气氛很宁静,适合放松身心来用餐。

人 均:¥523
菜系:日本料理,寿司
电 话:+81-92-731-7771
地 址:福岡県福岡市中央区渡辺通2-8-8
营业时间:周一-周六11:30-21:30,周日休息

 

鉄なべ(祇园店)

饺子一绝


正宗美味的博多特色铁锅料理,这里的饺子味道非常一流,用平底锅煎制出来很有感觉。此外还备有鲜美的杂碎锅、鸡翅、醋渍杂碎等,料理丰富多彩。

 

人 均:¥120
菜系:日本料理
电 话:+81-92-291-0890
地 址:福岡県福岡市博多区祇園町2-20
营业时间:17:00-次日00:30

一风堂(总本店)
拉面浓浓风情

拥有浓浓和式风情的拉面馆,肉汤的味道和面条充分融合,掩映出一种很吸引人的味道。

人 均:¥60
菜系:小吃,面食
电 话:+81-92-771-0880
地 址:福冈市中央区大名1丁目13-14
营业时间:11:00-23:00

 

吉塚うなぎ屋

祖传秘方的烤鳗鱼料理


烤鳗鱼料理采用祖传秘方,风味独到。独特的烤制技巧,最大限度烤出鳗鱼的美味,令人回味无穷。 店里的大宴会厅可容纳56名宾客,也可分成3间包房使用。推荐鳗鱼盖浇饭,还附带鳗鱼肝汤,同时还提供上等和特等的鳗鱼盖浇饭。

人 均:¥155
菜系:日本料理,其他日本料理
电 话:+81-92-271-0700
地 址:福岡県福岡市博多区中洲2-8-27
营业时间:11:00-19:00,周三休息

 

ひょうたん回転寿司
寿司还有这样的味道


如果不想吃很麻烦的饭菜,就来这里吃一下寿司和简餐好了,既节省时间又可以品尝日本特色。味道挺不错的,用料非常货真价实,也非常新鲜。店里的环境非常豪华,给人的感觉很舒服。

人 均:¥160
菜系:日本料理,寿司
电 话:81-92-733-7081
地 址:福岡県福岡市中央区天神2丁目11-3 ソラリアステージビル B2F
营业时间:11:00-21:00

かろのうろん
乌冬面一绝


在当地也算是一家吃乌冬面的老店铺了,出品的乌冬面汤头浓郁,面条入口筋道,看似平凡,味道却深得人心!服务态度十分的周到,店员永远都是那么和蔼可亲。店里的布局比较紧凑,但是布置的相当温馨,墙上挂着许多照片和字画。

人 均:¥60
菜系:日本料理,日式拉面
电 话:81-92-291-6465
地 址:福岡県福岡市博多区上川端町2-1
营业时间:11:00-19:00,周二休息

 

一兰(天神西通店)
全世界最好吃的拉面

这里的肉汤超级美味!因为太喜欢这里的肉汤了以至于在大夏天也来这里吃热滚滚的拉面,你在入座之前在自动售卖机上领取一份点餐表,很多人都说,这里的拉面是全世界最好吃的。所以,不妨来亲自验证一下。


人 均:¥58
菜系:小吃,面食
电 话:+81-92-713-6631
地 址:福岡県福岡市中央区大名2-1-5
营业时间:10:00-次日7:00

 

稚加荣(福冈店)
价格小贵,物有所值的日本料理


一家很传统的料理店,提供海鲜料理,怀石料理,定食等。这里的海鲜相当新鲜,店员直接从店里的玻璃缸里捞出再加工,保证了口感,明太子是店里里最有名的,值得品尝。店员身着日式和服,温柔亲切,价格有些小贵,不过物有所值。

人 均:¥465
菜系:日本料理,其他日本料理
电 话:+81-92-721-4624
地 址:福岡県福岡市中央区大名2-2-17
营业时间:11:00-22:00,最后点餐时间21:30

福冈的美食在日本甚至全世界算是一绝,诸多的小店都值得一试,价廉物美,童叟不欺,而福冈的景色也同样惊艳,博多运河城,栉田神社,南岳山东长寺,福冈塔,皿仓山,福冈巨蛋,都是日本你在东京大阪所罕见的特色美景。

 

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本文由 相聚福冈 作者:janson 发表,转载请注明来源!

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